Domaine Pierre Latine

bei uns im Sortiment / zur Preisliste

 

 

Les Rennauds

1853 Yvorne ( Waadt )

SCHWEIZ

Tel.: 0041 24 466 51 16 / Fax: 0041 24 466 51 17

E-Mail: pierrelatine.gex@bluewin.ch

 Internet: www.pierrelatine.ch

 

Besitzer: Philippe Gex

Önologe: Bernard Cavé

 

Rotweine

Terra Diva, Assemblage de Cépages Nobles Rouge, Chablais AOC

Flaschenformat: 75cl

*****

Pinot Noir du Clos de Plannavy, Yvorne Grand Cru, Chablais AOC

Traubensorte: Pinot Noir

Flaschenformate: 37,5cl und 75cl

*****

Merlot, Yvorne Grand Cru, Chablis AOC

Traubensorte: Merlot

Flaschenformate: 37,5cl, 75cl und 150cl

*****

Le Rouge de Rouges, Yvorne Grand Cru, Chablais AOC

Traubensorten: Gamaret, Diolinoir, Merlot und Pinot Noir

Ausbau: im Barrique

Flaschenformate: 37,5cl, 75cl und 150cl

*****

Mythologie Pinotissima, Yvorne, Chablais AOC

Traubensorte: Pinot Noir

Ertrag: 500g pro m2

Flaschenformat: 75cl

*****

Mythologie Merlotissima, Yvorne, Chablais AOC

Traubensorte: Merlot

Ertrag: 500g pro m2

Flaschenformat: 75cl

*****

Clos du Crosex Grillé, Cuvée Excellentia, Aigle Grand Cru, Chablais AOC

Traubensorte: Syrah

Ausbau: 12 Monate im Barrique

Flaschenformat: 75cl

*****

Weissweine

Coteaux d’Antagnes Grand Cru, Ollon AOC

Traubensorte: Chasselas

Flaschenformat: 75cl

*****

Yvorne Grand Cru, Chablais AOC

Traubensorte: Chasselas

Flaschenformate: 37,5cl, 75cl und 140cl

*****

Yvorne Grand Cru, Amphore, Chablais AOC

Traubensorte: Chasselas

Gärung und Ausbau: in der Amphore

*****

Pinot Gris, Yvorne Grand Cru, Chablais AOC

Traubensorte: Pinot Gris

Ausbau: im Barrique

*****

Riesling, Yvorne Grand Cru, Chablais AOC

Traubensorte: Riesling

Flaschenformat: 75cl

*****

Clos du Crosex Grillé Réserve, Grand Cru Aigle, Chablais AOC

Traubensorte: Chasselas

Gärung und Ausbau: im Stahltank

Flaschenformate: 35cl, 70cl und 140cl

*****

Clos du Crosex Grillé Amphore, Grand Cru Aigle, Chablais AOC

Traubensorte: Chasselas

Gärung und Ausbau: in der Beton-Amphore

Flaschenformat: 70cl

*****

Sacra Vista Grains Nobles, Elevé en fût de chêne

Traubensorten: Riesling und Petite Arvine

Flaschenformat: 37,5cl


Der Rebberg, über den wohl bei der Domaine Pierre Latine am meisten gesprochen wird, ist sicher die grandiose Terrassen-Lage „Clos Crosex Grillé“, des Besitzerduos Philippe Gex und Bernard Cavé (www.bernardcavevins.ch). Sie umfasst 2,5 ha und wird von einer rund 3,5 km langen Mauer umzäunt. Der grösste Teil der Lage, ist mit Chasselas angepflanzt, sie gehörte einst sogar der Familie von Winston Churchill. Der Chasselas wird zum einen in Beton, zum anderen in Amphoren gekeltert und ausgebaut.