15, Rue du Haut-Perron

41140 Thésée ( Loire )

FRANKREICH

Tel.: 0033 254 71 48 01 / Fax: 0033 254 71 48 51

E-Mail contact@guyallion.com

 Internet: www.guyallion.com

 

Besitzer: Guy Allion

Leiter: Cédric Allion

Gesamtfläche: 27 ha

Rebenbestand: ca. 60% Sauvignon Blanc, 20% Gamay,

10% Cabernet Franc und 10% Côte ou Malbec

 

Rotwein

Les Quatre Pierres, Touraine AC

Traubensorte: Cabernet Franc

Ausbau: in gebrauchten Barriques

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Weissweine

Touraine AC

Traubensorte: Sauvignon Blanc

Rebenfläche: 5 ha

Jahresproduktion: ca. 40’000 Flaschen

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Vieilles Vignes, Touraine AC, Link

Traubensorte: Sauvignon Blanc

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Chenonceaux, Touraine AC

Traubensorte: Sauvignon Blanc

 

Die Domaine du Haut Perron, die heute vom Sohn Céderic geleitet wird, wurde vom Vater Guy Allion 1968 gegründet. Beim Besuch im August 2009, war die Domaine mitten in der Renovation-Phase. Die Lager und Abfüllhalle sowie das Büro, wurden neu angebaut. Jetzt will man noch etwas für die Gäste tun und dann wartet noch der ganze Anfahrts-Bereich, auf seine Fertigstellung. Vermutlich wird das mit französischem Tempo, erst etwa Ende 2010 geschehen sein. 

   
2017

Touraine, Vieilles Vignes. Denken wir zurück und vergessen bitte nicht, wie viele Frühlings-Frostschäden in Europa dieses Jahr verursacht wurden. Ein Wunder ist es dann, dass wir so einen Wein erhalten. Helles, ganz klares gelb. Das Bouquet herrlich, kräftig aber fein und ausgewogen. Es duftet nach Grapefruit, Stachelbeeren und etwas Vanille, das auch ohne das dieser Wein im Holz ausgebaut wurde. Der Vanille-Effekt jedoch kommt nur bei geschwenktem Glas auf. Im Gaumen noch kräftiger, man kann es nicht anders sagen, er ist der Hammer. Was im Bouquet noch andeutungsweise kommt, bringt dieser dann im Gaumen unverkennbar wieder. Hier stimmt einfach alles, Körper, Volumen, Typizität, sehr lang im Nachhall und einen andeutungsweise, aufkommender Abgang. Achtung, sehr süffig und noch etwas sehr positives, er ist unschlagbar in seinem Preis-Leistungs-Verhältnis. Während der 2016 anfangs noch etwas blockierte, geht beim 2017 die Post schon frisch nach seiner Abfüllung ab.
Am 08-09-2018 +17/20 aus dem Veritas/Chardonnay/Riedel-Glas. Trinken bis 2030.

   
2015

Touraine, Chenonceaux. Helles, klares geb. Herrliches, kräftiges Sauvignon Bouquet, mit Noten von Grapefruit und Harz. Er wirkt offen, zeigt im Bouquet jedoch noch keine grosse Tiefe. Im Gaumen dann vollmundig, kraftvoll, aromastark, fett und doch mit dem gewissen Kick, den es eben braucht. Auch im Gaumen, wiederholen sich dann die Aromen aus dem Bouquet. Ein Sauvignon Blanc aus der Touraine, der sicher neue Massstäbe setzt. Jetzt dürfte eine weitere Steigerung, nur noch durch das Umstellen auf BIO-Demeter etwas bringen.
Am 16-09-2016 17,5/20 aus dem Pure/Sauvignon Blanc/Schott-Glas.

   
2011

Touraine Sauvignon, Vieilles Vignes. Helles, klares gelb. Sehr feines, tiefes Zitrusfrucht Bouquet mit dezenter Baumnussschalen Note. Im Gaumen kommen Mango, Grapefruit und Orangen Aromen auf. Sein Körper ist vollmundig, fein, fett und doch kräftig. Der Nachhall ist sehr lang und der Abgang beachtlich. Es gibt viele Sancerre und Pouilly-Fumé die stehen bei diesem Touraine weit im Schatten und kosten meistens fast das Doppelte.
Am 25-08-2013 +17/20 aus dem Viña/404/Schott-Glas.

   
2008

Touraine Sauvignon. Helles klares gelb. Das Bouquet ist fein nach Zitrusfrucht und Harz, mit dezenter Süsse. Im Gaumen wirkt er voll mit frischen und lang anhaltenden Grapefruit-Aromen. Im Abgang ist er kein Meister, aber ein guter Stimmungsmacher.
Am 08-09-2009 16/20 aus dem Grand Cru/Weisswein-Glas/Schott.

   
2007

Touraine Sauvignon, Vieilles Vignes. Helles gelb. In der Nase tiefes, fein dezentes, harmonisches Sauvigon-Bouquet. Lässt Harz und Zitrusfrüchte erkennen. Auch im Gaumen zeigt sich der Wein von einer noblen, feinen Art. Hält sich gut im Nachhall und geht mit einem feinen Abgang. Sehr sauber gemacht und wiederspiegelt Region und Traubensorte in bestem Masse.
Am 08-10-2008 16,5/20 aus dem Viña/404/Schott-Glas. Trinken bis 2012.

   
2007

Les Quatre Pierres, Cabernet-Franc, fût de Chêne. Kirschrot. In der Nase fein, kernig, frisch, grün und dezenter Süsse. Auch im Gaumen wirkt er frisch, leicht, kurz und im Finale nussig, aber leider mit zu viel Säure. Ein schlanker Sommerwein, von denen es schon zur Genüge gibt.
Am 08-10-2008 12/20 aus dem Viña/404/Schott-Glas.